矮仔成蝦仁飯
招牌蝦仁飯


香腸
古早味香腸


矮仔成菜單
矮仔成美食價格表


燙青菜
矮仔成現燙新鮮青菜


蝦仁
矮仔成單點蝦料


去台南矮仔成蝦仁飯用餐,
矮仔成蝦仁飯 40元,
古早味香腸 20元,
燙空心菜 20元,
蝦仁小盤 30元,

矮仔成蝦仁飯簡介
矮仔成名字源自第一代老闆葉老先生名字,
因個頭不高客人取葉成的諧音喚他為矮仔成,
1922年日據時代在明月樓日本料理餐廳學藝,
後來根據日本口味研究出獨門美味美食蝦仁飯,
在台南西門市場設攤後經多次遷移到海安路。

蝦仁飯採用現撈現剝的新鮮火燒蝦蝦仁,
食材來自鄰近的海域興達港與安平港等,
每天人工剝殼去腸泥確保食材的新鮮,

香腸以古早手工作法製作,
豬肉、肉桂、高梁酒、配料攪拌,
過程絕不添加任何防腐劑,
讓人吃得美味又安心,

矮仔成蝦仁飯網站
http://www.shrimprice.com.tw/

矮仔成蝦仁飯地址
台南市海安路一段66號

矮仔成蝦仁飯營業時間
AM7:00~PM7:30

餐廳資訊和價格請以實體店面為準!!

旅遊美食 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ccc222534236
  • 蝦仁飯 火燒蝦算是安平這邊的特產有漁港婦女都會剝這個蝦仁 做成蝦仁飯
    飯是用高湯泡飯 在放上蝦仁 蝦仁鮮脆 飯吸收湯的精華 還有這裡的鴨蛋湯
    鴨蛋很香 還有煎鴨蛋 剝蝦子的蝦殼老闆拿來餵鴨子 蝦殼算是鴨子點心有
    甲殼素 生出來的鴨蛋特別的紅 鴨蛋做成鴨蛋湯 煎鴨蛋特別好吃 比一般的
    荷包蛋蛋黃還要濃郁 好吃 讚啦 又營養
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消